橘子果凍的模具尺寸 橘子皮怎么做果凍?

 人參與 | 時間:2021-09-27 03:13:54
橘子皮怎么做果凍?1準備好所需要的食材。2首先將所有桔子的外皮剝掉,然后將桔子分成均等的兩份,將其中一份的桔子皮全部剝掉即可備用。如何大家覺得桔子皮不好剝,可以將桔子放入到熱水中浸泡2分鐘,然后在剝,這樣桔子皮一撕就掉。3第二份桔子片放入都榨汁機中,同時將水和白砂糖放入到榨汁機中,汁水榨好后,將桔子汁進行過濾,只留汁水備用。如果家里沒有榨汁機中,可以用紗布將桔子包裹住,擠出桔子中的汁水即可。4將榨好的桔子汁和剝了皮的桔子放入到鍋中,大火將汁水煮開就立即關火。煮桔子汁時,一定要每隔半分鐘攪拌一下,因為汁水中糖含量比較高,如果不攪拌,糖很容易粘鍋,導致汁水有糊味!5將冰粉放入到汁水中,一邊攪拌一邊放冰粉,直到冰粉完全和水融合在一起即可。必須要一邊攪拌一邊放冰粉,不然果凍就不會凝結!6最后將做好的汁水放入到模具中,如果沒有模具,可以直接將桔子汁水放入到碗中,耐心等待半個小時,桔子果凍就做好了。夏天需要等待40分鐘左右,桔子果凍才會完全凝結!不用白涼粉怎么做橘子果凍的簡單做法?不用白凉粉可以選擇白明膠粉以及吉利丁片等膠質。白明膠粉,也就是明膠,在用來制作果凍的時候,與水的稀釋比例為1:60。吉利丁片,又叫魚膠,在做果凍的時候,與水的稀釋比例為1:40左右。 頂: 19踩: 82